家常韭菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜摘洗干净切段，头和叶子分开，鸡蛋搅散，

• 步骤 2：

  热锅热油，油温够高才不会粘锅，倒入鸡蛋用筷子搅散，

• 步骤 3：

  放入韭菜头炒香后调小火，

• 步骤 4：

  放入韭菜叶然后加入适量盐翻炒，

• 步骤 5：

  韭菜叶炒软变绿后关火盛出，

• 步骤 6：

  韭菜炒鸡蛋是最简单的家常菜，只需加盐一种调料就很鲜美了，再配上自己蒸的玉米面馒头非常不错。