家庭版 毛血旺的做法步骤

• 步骤 1：

  切好备用

• 步骤 2：

  鸭血切片

• 步骤 3：

  开水煮一遍，一定要煮熟

• 步骤 4：

  煮熟备用

• 步骤 5：

  煮熟备用

• 步骤 6：

  锅里油热 葱花 姜片 干红辣椒，火锅底料，(有郫县豆瓣酱也放一勺，爆香)

• 步骤 7：

  火锅底料煸出香味，加生抽，海鲜酱油，加水炖开，开锅把里面的料渣 捞出来扔了，加盐，鸡精

• 步骤 8：

  大碗里把所有菜都铺好 ，再把汤汁倒在大碗里

• 步骤 9：

  葱花，干红辣椒，放在上面

• 步骤 10：

  锅里热油，加麻椒，然后淋在葱花和干红辣椒上即可，在撒点白芝麻，OK