我家的番茄炒鸡蛋 by 安安静静待花开 - 菜谱

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浏览 71090 收藏 2510 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、加入一点青椒，味道和颜色都更丰富
2、加入一小撮糖，番茄酸的话可以掩盖番茄的酸味；番茄不酸的话也可以起到提鲜的作用。
3、炒鸡蛋的时候，把蛋液搅打到起大泡的状态再倒入锅里，可以使鸡蛋更蓬松更嫩。

安安静静待花开 2019年05月10日发布

番茄炒蛋真是不衰的经典，无论是搭配米饭还是搭配面条，都让人百吃不厌。最主要的是你吃过十家的番茄炒蛋，会发现十家的味道都是不尽相同的。今天也来说说我家的番茄炒蛋。

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