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步骤 1:
木耳提前泡发,入锅煮一下。菠菜洗净开水烫一下就可以,一定不要烫太久,会糜烂了不好吃。
步骤 2:
将准备好的蔬菜切小丁,在米饭里打入一个鸡蛋,用一点点盐,拌入蔬菜,搅拌均匀。为了成型快,也可以用一点淀粉。如果宝宝不能吃蛋清,也可以只加蛋黄,然后倒一点温水,因为只加蛋黄小饼容易发硬。
步骤 3:
搅拌好的米糊糊是酱紫的。
步骤 4:
不粘锅中加入一点核桃油,用小勺舀起米糊倒入锅中,摊平。底下成型之后慢慢反面。
步骤 5:
小火煎至两年金黄。
步骤 6:
出锅喽!
步骤 7:
再上一张少爷的早餐!紫薯粥之前有发过的哈,甜甜的真的很好吃!可以鸡蛋羹火候有点大,以后多改进!
小宝宝吃的话建议将米饭蒸的粘一点,可以用一点糯米,这样做出来的米饼更软。如果大一点的孩子或者大人吃还可以加一些胡椒粉等调味料!