这大概就是西式狮子头吧，哈哈哈哈哈哈哈。
走过路过不要错过。淋浇的浓汤是西式的，但肉丸中包裹的马蹄子，是来自童年粤式墨鱼丸的味蕾记忆，而且还能在满足肉欲的同时，健胃消食。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
1. 这道菜是Gordon Ramsay做过的，我在肉丸里面加入了马蹄，是因为小时候吃的墨鱼丸里面也有马蹄的缘故。本身马蹄有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效，所以剩下的马蹄要吃完。
2. 为了保证菜肴的鲜美，过程中需要加水制汤的地方，基本上都用的是清鸡汤，味道更好。
3. 这道菜是东南亚风味，汤汁同样可以直接用来做鸡肉或者其他肉类，搭配米饭一流
