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白灼金针菇收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 200g
- 植物油 0.5汤匙
- 香葱 1根
- 小米辣 3个
- 盐 0.5茶匙
- 细砂糖 0.5茶匙
- 生抽 2茶匙
白灼金针菇的做法步骤
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步骤 1：
剪去金针菇的根部。
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步骤 2：
用手掰成小块，清洗干净。
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步骤 3：
锅中加入适量的水烧开，放入金针菇焯熟。
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步骤 4：
出锅过一下凉白开水，控水沥干。
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步骤 5：
碗里分别调入盐、白糖、生抽、花椒油，搅拌一下。
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步骤 6：
葱切成葱花。
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步骤 7：
小米椒切圈。
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步骤 8：
将沥干水的金针菇码在盘子里，撒上葱花。
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步骤 9：
锅里加入适量的食用油，待油烧热后，倒入小米椒略微翻炒。
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步骤 10：
将小米椒和油一起浇在金针菇上，装盘。
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步骤 11：
成品图。
