芝士烤土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  土豆洗干净后，削去外皮，切成小片，放在微波适用盘中，盖上保鲜 膜，放入微波炉，以微波炉高火加热8min，把土豆片煮熟。

• 步骤 3：

  土豆片取出后，趁热用捣泥器或者勺子压成细腻的泥状。

• 步骤 4：

  加入鸡蛋、盐、黑胡椒碎与黄油，用刮刀混合均匀。

• 步骤 5：

  放在烤箱耐热烤碗里，压平。

• 步骤 6：

  表面撒上适量的芝士碎。

• 步骤 7：

  烤箱设置为热风功能、220℃进行预热，预热结束后，把土豆泥放在烤架上，置入烤箱底层，烤20min左右，至土豆泥表面芝士融化、变金黄色即可出炉。