巧剥番茄皮的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好番茄、筷子与刀，全部清洗干净。

• 步骤 2：

  用筷子戳住番茄底部，保证番茄不掉下来就可以。

• 步骤 3：

  打开煤气灶，中火或小火都可以，把番茄放到火上慢慢烤，可以转动一下筷子。

• 步骤 4：

  可以看到有一边“啵”的一下开裂了

• 步骤 5：

  换到没开裂处，慢慢烤一会，没多久就开始“兹啦兹啦”响，然后也是“啵”一下就开裂了。

• 步骤 6：

  基本都有开裂的口子了，可以关火剥皮了。

• 步骤 7：

  剥好的番茄皮放一边吧。

• 步骤 8：

  切块。

• 步骤 9：

  大功告成啦，没有皮的番茄已经切好装盘了。

• 步骤 10：

  我加了把青菜，做成了番茄青菜汤，好吃又好看吧。大家都来试试吧