小贴士

1、油皮一定要揉出膜，这样擀酥时不会漏酥。

2、每次擀好后一定要醒发20~30分钟，而且一定要盖上保鲜膜，防止表面变干。

3、二擀不要擀得太细长，要适中，否则会出现豆沙跑出来的现象。

4、烘烤的温度和时间仅作参考。