秘制金桔的做法步骤

• 步骤 1：

  金桔和柚子皮用盐搓洗，然后清水洗净，横切，去籽，（我是切的比较小，也可以在顶部划十字花刀，这样金桔就是一整个，比较好看），柚子皮用刀片掉里边的瓤（就是柚子皮里边白色的那层皮），然后切丝！！！

• 步骤 2：

  加水刚好和金桔齐平就可以了，我这个水多了一点，然后把冰糖放上去（我是超市买的黄色老冰糖，记住哦，老冰糖要黄色的最好）

• 步骤 3：

  大火烧开转最小火，然后慢慢熬制30分钟，中途不要忘了搅拌哦，稍微搅拌几次就好！

• 步骤 4：

  三十分钟之后就要把火稍微开大一点点，收汁，搅拌不要停，否则会糊锅！！！

• 步骤 5：

  搅拌熬制到汁水稍微能挂到勺子上就可以关火了

• 步骤 6：

  我家玻璃罐都装其他东西去了，就找了一个玻璃饭盒装（最好用玻璃制品装这类食物），冷却之后放冰箱，每次吃的时候取出来加一点秘制的蜂蜜柠檬一起用大概60度左右的开水冲泡