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陕西油泼面收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 水 适量
- 辣子面 适量
- 蒜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 豆芽 适量
- 青菜 适量
陕西油泼面的做法步骤
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步骤 1：
用盐水和面后改上湿布醒一个小时后揪成几个团
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步骤 2：
把图揉成这样，每个团子上抹上油，放盘子再醒一小时
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步骤 3：
把团擀成两个裤带那么宽，用筷子在中间压下，两手各捏一边在案板上啪啪啪啪啪啪甩几下就长了，再从中间撕开变两条
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步骤 4：
面条下锅开后放入豆芽冷水煮好就OK放几片青菜
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步骤 5：
面条放碗里，＋醋，盐，姜末，蒜末，葱花，辣椒面，锅里少油热后直接泼上去，油适量就好不要太油腻
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步骤 6：
啦啦啦，老公和朋友都爱吃，我更爱做
