小时候觉得锅包肉是最好吃的东西，原因是那会儿根本不懂这外酥里嫩的锅包肉怎样做，觉得做起来麻烦。说白了就是懒。所以今天打算尝试一下。好的锅包肉要酸甜咸味适中，不能过咸也不能让糖醋味完全遮盖住咸味，尤其不能过甜或过酸。（食量和人口数量不同菜量酌情增减，我所写的食材和用量都是两人份）