果丹皮的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净，去核，切成小块。

• 步骤 2：

  将山楂块，细砂糖倒进锅里，加适量清水。熬至山楂变软后关火。

• 步骤 3：

  将山楂用料理机搅成泥。

• 步骤 4：

  将果泥倒入锅内继续加热，搅拌至果泥浓稠、不滴落。

• 步骤 5：

  将烤箱预热至150度，将果泥倒入铺有锡纸的烤盘内，用抹刀抹平后，放入烤箱中层。

• 步骤 6：

  用上、下火烤60分钟左右，至表面干爽，取出。

• 步骤 7：

  放凉后，将果丹皮揭下。

• 步骤 8：

  切掉四周不平整的地方，切成片，卷成卷即可。