脏脏包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面包材料除黄油外的材料放进面包机桶，液体先放，在放面粉，糖和盐对角线放，酵母放中间

• 步骤 2：

  启动面包机揉面20分钟，加入黄油，再次启动面包机揉出膜

• 步骤 3：

  出膜情况

• 步骤 4：

  揉好的面团取出

• 步骤 5：

  用擀面杖擀成长方形面片

• 步骤 6：

  将裹入黄油放入保鲜袋，用擀面杖擀成厚薄均匀的黄油片

• 步骤 7：

  将黄油片放在擀好的面片上，放在中间

• 步骤 8：

  两边的面片往中间折叠

• 步骤 9：

  用擀面杖将面片擀开

• 步骤 10：

  将面片从三分之一处向里折叠，另一边也向里折叠，放入冰箱冷藏松弛15分钟

• 步骤 11：

  取出松弛好的面团，再次擀成片

• 步骤 12：

  重复10步骤的操作方法，冷藏好后，在重复一次

• 步骤 13：

  松弛好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片

• 步骤 14：

  将面片分成7份，切成长方形面片，放上巧克力做夹馅

• 步骤 15：

  将面片卷起来，

• 步骤 16：

  依次做完

• 步骤 17：

  放入烤箱发酵至两倍大小

• 步骤 18：

  烤箱预热，烘烤160度20分钟

• 步骤 19：

  制作巧克力甘纳许:将巧克力放入碗中隔水融化巧克力，加入淡奶油搅拌均匀，将甘纳许刷在面包上，撒上可可粉

• 步骤 20：

  美味的脏脏包就做好了