微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧土豆收藏
浏览 14367
收藏 0
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 500克
- 老抽 10毫升
- 生抽 25毫升
- 香葱 10g
- 辣椒面 5g
红烧土豆的做法步骤
-
步骤 1：
把土豆切成块，锅烧干，然后把油放到锅里，大概6分热，再把土豆倒进去。
-
步骤 2：
油要多到点，有种炸土豆块的感觉，翻炒至呈金黄色。
-
步骤 3：
此时把土豆捞出来，把锅里剩余的油倒出来，留上一点点，冷到5分热时，把土豆倒进去，放入辣椒面，生抽，老抽，盐，翻炒均匀，即可出锅，一盘香喷喷的红烧土豆就出锅了。
小贴士
辣椒面是精髓，其余都很好搞定。
自从从大学离开，小吃名城—贵州遵义，就再也没吃到过这样味道的土豆，那天我的好朋友外加同学，她是当地人，跟我说在家自己也可以做，也超级好吃，我问咋做，于是她把手艺传给我了，哈哈哈，真的超级好吃，是记忆中的味道。
热门菜谱
