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步骤 1:
土豆切片入蒸锅隔水蒸熟。
步骤 2:
用小勺子压成泥。
步骤 3:
香葱、胡萝卜、香肠备用。
步骤 4:
分别切成碎粒。
步骤 5:
放入土豆泥中。
步骤 6:
加入盐、五香粉、辣椒粉(不喜辣可忽略不放)。
步骤 7:
加入面粉,用筷子搅拌均匀。
步骤 8:
手上抹少许食用油防沾团成面团。
步骤 9:
平均分成约60克一个的小剂子团成团。(也可撒少许干面粉防沾)
步骤 10:
炒锅里倒入少许食用油,饼胚在手掌里按扁放入锅中。
步骤 11:
小火煎至金黄色,约一分钟后翻面再煎。受热均匀完全不粘锅哦!
步骤 12:
两面均煎成金黄色即可出锅。
步骤 13:
成品图。
步骤 14:
颜色金黄。
步骤 15:
软糯美味。
步骤 16:
简单易做。