虾海带捲天夫罗的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁取壳,及头.用刀在腹部斜划数次,使虾身笔直不弯曲.取2-3片海带叠在一起.把虾仁,培根片用海带捆绑固定.,但保留虾尾装盘中备用.

• 步骤 2：

  沾面糊, 把低筋面粉,生粉,啤酒,放在碗中调成糊状.依次裹上面糊油炸至金黄酥脆捞出沥干油.油炸茄片放在盘底,放上虾捲.沾酱汁即可食用.