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红烧牛肉面收藏
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所需食材
- 牛肋条肉 1000克
- 面条 适量
- 青菜 2把
- 八角 2个
- 姜 1块
- 大葱 1棵
- 香叶 2片
- 冰糖 适量（大概六七粒）
- 红烧酱油 2汤匙
- 黄酒 2汤匙
- 油 适量
- 精盐 适量
- 蒜 两瓣
- 豆瓣酱 一大勺
- 小茴香 少许
红烧牛肉面的做法步骤
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步骤 1：
所有食材准备好 葱切成葱花，蒜切末，姜切片
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步骤 2：
牛肉切成块，冷水下锅，放料酒姜片小火煮至浮沫。把牛肉取出在流水下冲洗
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步骤 3：
葱姜蒜八角 小茴香 香叶 冰糖等油热后爆香 随后放入一大勺豆瓣酱 酱油炒匀 接着放入牛肉炒均匀
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步骤 4：
加水末过牛肉，转移进高压锅
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步骤 5：
下面条煮3-4分钟 顺便抄熟青菜 过冷水 沥干之后把面汤倒入
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步骤 6：
就可以吃啦
