存稿咖喱辣炸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  摸出一坨剩米饭，提前扒拉散并且稍微拌了些油的那种，我也不（记）知（不）道（清）它为啥这个色

• 步骤 2：

  根据个人口味加盐咖喱粉跟辣椒面，五香粉十三香啥的应该也挺好，一个猜想很可能对

• 步骤 3：

  咔咔扒拉匀，补盐倒淀粉

• 步骤 4：

  搅和匀了能成团就行

• 步骤 5：

  挪到保鲜袋里

• 步骤 6：

  想办法擀成一张大薄饼

• 步骤 7：

  理论上来说，越薄越脆……越容易糊？

• 步骤 8：

  扔冰箱或者阳台（大雾）冻住，啥时候有空啥时候摸出来炸

• 步骤 9：

  掰/切成自己喜欢的大小

• 步骤 10：

  油烧热了扔进去，大概是一沉底很快浮起来的样子

• 步骤 11：

  转中小火慢慢炸卷炸干，一搅和哗啦哗啦响就好啦

• 步骤 12：

  捞出来关火，或者看心情复炸一下，转大火把油烧热了再扔回去炸个十来秒的那种复炸

• 步骤 13：

  没啥问题了捞出来关火，沥油晾凉随便吃

• 步骤 14：

  一边吃一边礼貌性欣赏下也是可以的

• 步骤 15：

  来，自己拿~

• 步骤 16：

  嘎嘣脆，带辣味儿~

• 步骤 17：

  回头试一下煎出来的好不好吃，等我忙完这两天的……

• 步骤 18：

  走了哟，明天见~