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步骤 1:
糯米洗干净提前泡四个小时以上
步骤 2:
马蹄切小粒,主要目的要口感好。
步骤 3:
猪肉剁烂后,放入马蹄,盐,生粉拌匀后搓成丸子,如图。
步骤 4:
切胡萝卜片,把肉丸放进糯米里滚一滚,把整个肉丸粘满糯米即可,烧开水后放进锅里蒸8分钟。(视肉丸的大小而定)
步骤 5:
上锅后摆盘,完成。
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