米妮是迪士尼里最美丽可爱的角色，米妮就是迪士尼设定的人们心中完美的女孩，聪明、温柔、安静、可爱而美丽。
米妮老鼠是米奇老鼠的女朋友，她是一个非常甜美的小女生，头上常戴着一只硕大的蝴蝶结，十分可爱。这次就根据米妮标志性的特征做了奶冻裱花马芬杯，很童话，感觉生活瞬间美好起来了～
『本方子是4个马芬杯子蛋糕的量，做法简单零失败率，成品华丽丽的少女feel～』
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【美食魔法】米老鼠奶冻裱花马芬杯子蛋糕收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 【巧克力马芬杯】
- 小鸡蛋（55g内） 1个
- 细砂糖 40g
- 黄油 22g
- 玉米油 20g
- 牛奶 10g
- 可可粉 7g
- 低筋面粉 40g
- 小苏打粉 0.5g
- 泡打粉 0.5g
- 【奶冻裱花】
- 细砂糖 28g
- 凉开水 62g
- 牛奶A 50g
- 牛奶B 100g
- 玉米淀粉 35g
- 新加坡奋发果冻粉 3g
- 奶油奶酪 28g
- 食用色素 粉
- 【造型装饰】
- 迷你奥利奥 4个
- 中号白色糖珠 若干
- 巧克力笔 粉白
- 丝带 2米
【美食魔法】米老鼠奶冻裱花马芬杯子蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合，隔水加热至完全融化。
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步骤 2：
全蛋和细砂糖混合均匀，用打蛋器打至成乳白状态，再加入牛奶混合均匀。
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步骤 3：
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，搅拌均匀。
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步骤 4：
加入混合融化的黄油玉米油，搅拌均匀至无颗粒状态。
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步骤 5：
蛋糕糊装入杯子蛋糕模具，8分满即可。PS：杯子蛋糕纸托没有的话可不放。
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步骤 6：
烤箱预热上下火180度，放中层烤25分钟，脱模，晾凉。PS：插入牙签拿出后干净即表示熟了。
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步骤 7：
【裱花奶冻】凉开水和牛奶A中加入细砂糖和奋发果冻粉混合均匀，煮沸。PS：最好用新加坡的奋发果冻粉（Instant Jelly），国产的果冻粉失败率较高。
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步骤 8：
牛奶B加玉米淀粉搅拌均匀。
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步骤 9：
牛奶B液体倒入牛奶A锅中，小火煮至浓稠熄火，过程中要一直搅拌，然后冷却。
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步骤 10：
室温软化好的奶油奶酪加入奶冻糊中打发至顺滑。
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步骤 11：
把奶冻霜调成粉色或其它自己喜欢的颜色，装入裱花袋，装上任意自己喜欢的星形裱花嘴。
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步骤 12：
在马芬杯上螺旋转圈裱花出火炬型。
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步骤 13：
【造型装饰】用巧克力笔和蝴蝶结模具做出波点粉红蝴蝶结。
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步骤 14：
取一块迷你奥利奥分开，插在奶冻顶部摆出耳朵状，再放上巧克力蝴蝶结和白色糖珠做装饰。
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步骤 15：
【Bling Go！～】最后装饰丝带打成蝴蝶结，华丽丽的粉萌米妮马芬杯就新鲜出炉了～
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步骤 16：
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小贴士
奶冻霜如果用不完可以放冰箱冷藏保存2周，用的时候拿出来回温，打发顺滑后可继续裱花。但刚做好的新鲜奶冻霜裱花效果始终是最好的。
