童趣饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，称量备用，黄油提前软化

• 步骤 2：

  软化好的黄油加入糖粉和盐，用打蛋器打发至轻盈羽毛状

• 步骤 3：

  分两次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，加入奶粉，用刮刀拌匀

• 步骤 5：

  拌匀后的面团状态如图，然后放入冰箱冷藏一个小时松弛

• 步骤 6：

  松弛后的面团取出，放在跟烤盘大小一致的油纸上，然后用擀面杖擀成厚度约0.3cm的面片（如果夏天天气热，面团回温太快，会与擀面杖粘连，可以在面团上垫一张保鲜膜再用擀面杖擀）

• 步骤 7：

  用饼干模具在面片上印出图案

• 步骤 8：

  把边角料移除后团成面团，再次重复擀开印模操作，直至整个面团都印成可爱的形状在油纸上

• 步骤 9：

  印制饼干坯时就可以200度预热烤箱，印好的饼干坯连同油纸一起移至烤盘上，放入烤箱中层烘烤，上下火180度15分钟

• 步骤 10：

  出炉咯！放在晾凉架上晾凉

• 步骤 11：

  太香啦！

• 步骤 12：

  萌萌哒！