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步骤 1:
粉丝下锅大火煮开后转小火煮五分钟左右,至彻底泡发。
步骤 2:
过两遍冷水,用手撰出多余的水分后,为了方便取食,咱们用剪刀剪成适口的小段。
步骤 3:
葱姜蒜分别切碎备用。
步骤 4:
热锅冷油,炒猪肉馅,炒出油脂。
步骤 5:
把肉馅拨到一边,锅侧一点儿,让猪油下滑。用来爆香葱姜蒜。葱花留一点儿最后装饰用噢。
步骤 6:
倒入粉丝。
步骤 7:
加入丘比沙拉汁的香辣口味!
步骤 8:
再加盐,糖,蚝油,生抽,老抽一起迅速拌炒均匀就可以啦!
步骤 9:
装盘,再撒上葱花!
步骤 10:
这就可以吃啦!
步骤 11:
啊!张嘴!
粉丝因为已经提前煮熟了,所以下锅拌炒均匀就能出锅了。
猪肉我选的稍微肥一点的,用煸炒出来的猪油拌炒更加香噢!
猪肉馅煸炒时间可以长一点,水份煸炒出去了肉末的口感就会更加的浓郁。最简单的判定方法是热气炒没了再加葱姜蒜爆香。