六寸红枣戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称好，大枣切碎，将鸡蛋玉米油10g糖加入蛋黄搅匀，加入低粉，大枣粒拌均，备用，此时烤箱预热

• 步骤 2：

  打发蛋白，打到有大泡泡的时候加入3分之1糖，打到泡泡细腻，看不到的时候加入第二次糖，打到有纹路的时候加入最后的糖，打到硬性发泡就可以了

• 步骤 3：

  取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊里，翻拌均均，再把拌好的蛋黄糊加入剩下的三分之二蛋白糊里翻拌均匀

• 步骤 4：

  倒入6寸模具里130度60分钟

• 步骤 5：

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