手撕茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  茄子切一半

• 步骤 3：

  上锅蒸十分钟左右。（中小火）

• 步骤 4：

  蒸出来后放凉。

• 步骤 5：

  调汁：蒜末、葱末、生抽、醋、盐。

• 步骤 6：

  搅拌

• 步骤 7：

  手动把蒸好的茄子撕成长条。

• 步骤 8：

  把油烧热浇到调好的料汁内，然后倒在茄子上。

• 步骤 9：

  搞定摆盘出锅^_^