香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  油菜洗净竖切，控水备用

• 步骤 2：

  香菇去根洗净，切条块容易入味

• 步骤 3：

  水开后放入些许盐和油，这样油菜会呈现碧绿的颜色，等待焯熟。大火大约需要5-6分钟，依据个人口味吧～焯熟后捞出来装盘备用

• 步骤 4：

  准备好水淀粉，一勺淀粉，小半碗水

• 步骤 5：

  蒜切片，葱花，姜切丝

• 步骤 6：

  放入适量油，开后加入葱姜蒜蚝油翻炒出香味，加入一碗水

• 步骤 7：

  开后加入香菇，煮熟

• 步骤 8：

  将香菇放入盘中

• 步骤 9：

  在煮香菇剩余的汤汁里加入适量水淀粉，待到浓稠时浇到油麦和香菇上。美味的香菇油菜大功告成了～～