微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西瓜酱收藏
浏览 159650
收藏 13
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 西瓜一个 大概7,8斤的
- 盐 适量
- 花生 适量
- 黄豆 适量
- 葱姜（辣椒） 适量
- 盐 适量
- 花椒叶 适量
- 味精香油 适量
西瓜酱的做法步骤
-
步骤 1：
花生洗净，加入清水泡上几个小时，豆子是那种发酵好的豆子，我买的！
-
步骤 2：
西瓜挖好，把籽剔除，用手或者工具捏碎！
-
步骤 3：
葱切碎，姜拍一下切末！这个根据自己习惯！
-
步骤 4：
热锅倒油，下葱花姜（辣椒）爆香味儿，加入西瓜开大火，最后下花生豆子！加入适量盐！
-
步骤 5：
大火烧开再用小火慢慢熬，加入花椒叶，熬到有点稠稠的，加入味精或者鸡精或者十三香，最后加入香油，关火！
小贴士
我是一90后，从小家里年年都是这么做的，挺好吃！我也不知道量具体多少，尝着差不多符合自己口味就好了！
