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步骤 1:
核桃先入烤箱烤熟,消化饼压成碎屑备用。
步骤 2:
奶油置于室温软化后,加入砂糖打发,再将蛋分次加入拌匀。
步骤 3:
牛奶分次加入拌匀后,即可将面团筛入拌匀,再将核桃、巧克力豆、饼干碎屑加入一起拌匀,冷藏1小时。
步骤 4:
将面团分成一个30公克,排在烤盘上稍压扁后,表面刷上蛋白,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约25分钟即可。
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