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步骤 1:
粉条用水煮一下,豆腐稍微用开水也煮一下,祛除豆腥味,土豆切成片
步骤 2:
锅里热油,放蒜末和葱,炸至有香味,放入辣椒面,花椒面和土豆片翻炒,然后锅里倒入热水,煎至几分钟
步骤 3:
5分钟过后,放入粉条和豆腐,煎至3-5分钟,加入青菜,鸡精和盐就可以出锅了
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