炸鸡腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡腿肉洗净，划刀，放入沸腾的开水里煮出血水即可

• 步骤 2：

  将骨头与鸡腿肉分离，放入生粉、料酒、姜片、盐、酱油、胡椒粉后再加入少许的糖腌制30分钟

• 步骤 3：

  将腌制完成后的鸡腿肉，先裹上蛋液再裹上一层面包糠 如图上

• 步骤 4：

  放入油锅中炸到两面金黄即可捞出

• 步骤 5：

  成品图