油泼面#福临门好面不止用芯造 #的做法步骤

• 步骤 1：

  把盐用温开水化开，慢慢倒入面中，搅拌成柳絮状，再活成面团，放到盆中，盖上保鲜膜醒40分左右！

• 步骤 2：

  把卷心菜，油菜，胡萝卜洗干净，卷心菜和油菜用手撕开，胡萝卜切成菱形

• 步骤 3：

  把醒好的面放到案板上，用擀面杖擀开，两面都摸上熟植物油，再醒十分钟左右

• 步骤 4：

  拿刀把面切成条状，用手搓成圆条再扯开！锅中下水，水开放入准备好的卷心菜、油菜、胡萝卜，两三分钟后捞到碗里，碗中再倒入酱油、醋

• 步骤 5：

  把面下到锅中，煮熟后捞到放有菜的碗中

• 步骤 6：

  另起锅，锅中倒入植物油烧热

• 步骤 7：

  在面上面撒上辣椒面，葱末；把烧热的植物油拿勺子浇在辣椒面和葱末上，刺啦一声响，油泼面就好啦！可以开吃