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1、不需要酵母粉或者泡打粉,只需要打发蛋白,更简单更健康2、全程需要小火慢慢煎,千万不能心急,火候要控制好3、第二面会不容易煎金黄,没关系,不影响味道4、翻面的时候要轻轻翻,可以用刮刀轻轻铲起来,翻过来后不要用锅铲压,自然就好5、这个是大约20个松饼的量,一家三口到四口的早餐够了,人少的话可以减分量