快手早餐之日式厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好料酒、牛奶、盐、鸡蛋

• 步骤 2：

  打入四个鸡蛋，稍微搅拌一下，但不要让蛋黄和蛋清太分离

• 步骤 3：

  加入15毫升牛奶（视情况，可以根据自己的口味多加一些）

• 步骤 4：

  加入10毫升料酒去腥

• 步骤 5：

  加盐调味

• 步骤 6：

  小火热锅，然后刷一层油

• 步骤 7：

  倒入蛋液

• 步骤 8：

  半熟然后卷起来

• 步骤 9：

  留出一边，再倒入蛋液

• 步骤 10：

  再用筷子辅助，卷起来挪到一边

• 步骤 11：

  倒入最后的蛋液，重复卷起来

• 步骤 12：

  切块，最后完成日式厚蛋烧

• 步骤 13：

  过程中不要太熟透

• 步骤 14：

  熟手后可以进阶考虑加料

• 步骤 15：

  第一次做的时候可能吃起来会像煎蛋，不要放弃，再试多几次，大不了一日三餐都吃鸡蛋，嘻嘻