汤种全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  制作汤种：20g高筋面粉和100g水混合搅拌均匀，盖保鲜膜入微波炉加热15～30秒。视微波炉功率而调整加热时间，看到变糊化即可。也可以小奶锅用小火慢慢加热。盖保鲜膜，晾凉后放冰箱冷藏一夜。

• 步骤 2：

  干酵母除外，所有食材倒进面包机搅拌桶。

• 步骤 3：

  选全麦面包程序。

• 步骤 4：

  面包机开始揉面。

• 步骤 5：

  盖好盖子，酵母投放盒里倒进干酵母。

• 步骤 6：

  完成。

• 步骤 7：

  倒出面包在晾架上。微温时用保鲜袋装好。

• 步骤 8：

  冷却后切片。