最近兔兔发现了一款酱汁
拌凉菜简直万能
还能拌凉皮和凉面，做法超简便~
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自从有了万能凉菜酱汁，蔬菜都变得有滋有味了收藏
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所需食材
- 红小米辣 5个
- 蒜 5瓣
- 葱 3根
- 黄瓜 1根
- 金针菇 1把
- 生抽 45g
- 蚝油 15g
- 醋 15g
- 糖 2勺
- 盐 少许
- 食用油 10g
- 辣椒油 2勺
- 花椒油 2勺
自从有了万能凉菜酱汁，蔬菜都变得有滋有味了的做法步骤
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步骤 1：
葱切葱花，大蒜压泥，小米辣切圈。
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步骤 2：
碗中倒入醋、生抽、蚝油、糖、盐、辣椒油和花椒油，拌匀后，加入葱花、蒜末和小米辣，搅拌均匀。
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步骤 3：
烧热油，淋在酱料上。
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步骤 4：
黄瓜拍碎，切段。金针菇去根，撕成小把。锅内加水煮开后，加盐焯熟金针菇，捞出沥水。
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步骤 5：
把酱汁淋在黄瓜和金针菇上即可。
小贴士
1、浇热油可以让各种调料的味道更好地融合。
2、调料中的盐可以根据个人口味选择是否添加。
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