小贴士

1、面糊加入蛋液的时候一定要分次加入，以免加入蛋液太多面糊太稀无法挽救哈！
2、用裱花袋挤面糊前，如果是非不沾烤盘，记得先垫油纸或油布。
3、烤泡芙的时候中途切记不要打开烤箱门，否则泡芙没烤好瞬间遇冷便会塌陷的！
4、各家烤箱温度不一，烘烤温度请自行调整，谨记泡芙烘烤前期需要高温！
5、泡芙内馅其实可以随自己喜欢选择，可以奶油，可以果酱，可以卡仕达酱，可以随你想象咯！