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卤菜收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 八角 2颗
- 草果 2颗
- 香叶 3片
- 花椒 一小把
- 干辣椒 3根
- 甘草 5颗
- 姜片 7片左右
- 葱 1颗
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 猪蹄，肥肠，莲藕
- 陈皮 4块
- 胡椒 10颗
卤菜的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜下油锅爆香，捞出，关小火放下冰糖，炒融化，倒入生抽，啤酒，老抽，把爆好的葱姜蒜放进去一起煮开，把所有香料用布包起来做成香料包，放进锅里一起煮，煮开20分钟，把猪蹄，肥肠放进去，关小火卤，半小时后放下莲藕，再卤二十分钟关火，等冷了就可以拿出来了，我的猪蹄小块所有没卤多久。看起来很漂亮，吃起来那叫一个爽。做的过程忘了拍照，就上张成品吧
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步骤 2：
成品
吃这外面的烧卤饭，想着自己试试。美味又健康，家人又开始流口水了
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