美味的韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜切碎备用

• 步骤 2：

  鸡蛋打散备用

• 步骤 3：

  锅里放油，烧热，把蛋液倒进去

• 步骤 4：

  用筷子搅散

• 步骤 5：

  等鸡蛋凝固了后用锅铲把鸡蛋切碎

• 步骤 6：

  韭菜先放油拌一拌，防止出水，再放入鸡蛋碎加盐，鸡精（不喜欢可以不放），麻油，五香粉（不喜欢可以不放，我放的南德调味粉）一起搅拌均匀备用。

• 步骤 7：

  和一块软硬适中的面团，盖保鲜膜静置醒发一会。

• 步骤 8：

  面团搓成长条后再分成等量的剂子

• 步骤 9：

  取一个剂子擀成圆形面皮

• 步骤 10：

  然后放入馅料

• 步骤 11：

  再对折成半圆形，用手按压一下收口。

• 步骤 12：

  再用叉子在收口的地方压一压，压出纹路。

• 步骤 13：

  当当当当～全部压好了～

• 步骤 14：

  锅里放油烧热，放入韭菜盒子

• 步骤 15：

  煎到两面金黄

• 步骤 16：

  中间可以加点水煮一会，这样韭菜盒子就不那么干了，水干之后再煎一会，到外壳焦脆就可以出锅享用啦。

• 步骤 17：

  煎好的韭菜盒子

• 步骤 18：

  今天做的忘了放粉丝了，放点粉丝也很好吃的。

• 步骤 19：

  搭配白米粥，热乎乎的吃着，太舒坦了～