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步骤 1:
用电饭煲煮好糯米,黑白糯米按照1:2至1:3的比例,黑糯米会把白糯米染色。水量保证煮熟就行了。
步骤 2:
如果煮完觉得糯米太稀,盛起来微波几分钟就可以。到跟米饭一样的样子就可以:可以用勺子在米的表面留下痕迹。
步骤 3:
调椰浆。可以用现成的,也可以用椰浆粉。加白糖,味道尽量浓厚一点。可以加点牛奶或奶油,味道更丰富。
步骤 4:
把糯米拌在椰浆里就可以吃了。糯米不管热的冰的加入,都有各自的风味。因为糯米水分之前弄干不少,拌进椰浆也不会染色太厉害。
步骤 5:
可以再加入些配料,比如芒果块,糖水荔枝罐头等。