没有胃口？这道酸辣鸡脚让你瞬间开胃，好吃到让你尖叫！的做法步骤

• 步骤 1：

  把姜，辣椒，蒜头和鸡脚洗干净备用

• 步骤 2：

  将小米椒，青辣椒，蒜头切成丁

• 步骤 3：

  记得给鸡脚去除脚指甲，一个鸡脚要分成两半

• 步骤 4：

  在锅里加水，把姜片放入水中，加入料酒，我做菜一般都是用厨邦葱姜汁料酒的，比较方便。烧开以后把鸡脚放到水热水中，5分钟以后用筷子戳戳，鸡脚厚厚的地方能轻松戳进去就可以了

• 步骤 5：

  将鸡脚捞起来过冷水冲走鸡脚的骨胶原，放入冰水中浸泡，等鸡脚变冷以后捞出

• 步骤 6：

  往刚刚准备好的辣椒和蒜丁中加入適量的纯米醋，酱油，觉得酸的话加入适量的白糖，然后加入适量的花生油，最后淋在鸡脚上。

• 步骤 7：

  尽量让鸡脚都泡到酱汁，在冰箱里面冻一天就可以吃啦