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韩式辣味拌饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉片3大片
- 秀珍菇少许
- 洋葱丝少许
- 小黄瓜丝少许
- 红萝卜丝少许
- 韩国泡菜1大匙
- 白饭适量
- 生蛋黄1个
- 熟白芝麻少许
- 香油1大匙
- 蒜泥少许
- 辣椒酱1大匙
- 酱油1大匙
- 砂糖1小匙
韩式辣味拌饭的做法步骤
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步骤 1：
将材料Ａ的秀珍菇烫熟，与洋葱丝、牛肉片一起放入油锅中快速炒熟备用。
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步骤 2：
将调味料的香油倒入锅中烧热，放入蒜泥爆香，再加入辣椒酱、酱油、砂糖搅拌均匀备用。
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步骤 3：
将作法1的材料与所有材料Ｂ摆在白饭上，中间放生蛋黄，淋上适量作法2的热酱汁，撒上白芝麻即完成；食用时全部拌匀即可。
