红豆芋圆糖水的做法步骤

• 步骤 1：

  准备相应食材。

• 步骤 2：

  将红豆倒入碗里，加入适量清水，提前泡大约2个小时。泡好后倒入锅里，再加入适量冰糖，熬到软烂状即可。

• 步骤 3：

  将紫薯、红薯和芋头对半切开，放入蒸笼蒸约20~30分钟左右即可出锅。

• 步骤 4：

  趁热将紫薯、红薯和芋头都压成泥状，再加入适量细砂糖。

• 步骤 5：

  分别在三个碗里，加入木薯粉。把两种泥都混合成一个均匀、柔软的面团，再包上保鲜膜，放室温中醒15分钟左右。

• 步骤 6：

  将醒好的面团搓成条状，切成一个一个的小丁状，再撒上适量木薯粉，可以防止粘结噢

• 步骤 7：

  在锅内将水烧开后，加入芋圆。大火煮到全部浮起，等个1分钟关火，捞起。

• 步骤 8：

  将芋圆铺在红豆粥上，就大功告成啦！Julie偷偷告诉你加上一勺纯牛奶，更好吃噢！