#一人食#油泼手工拉条子的做法步骤

• 步骤 1：

  先把面粉放一小勺盐，用水一点点加，和成不沾手面团，裹保鲜膜醒1小时左右，醒好后表面光滑，

• 步骤 2：

  好多人家里没有擀面杖，那我们就不用。把面团揉成球，把刚刚裹面团的保鲜膜铺在菜板上（不怕油的可不铺）。倒一点油，用手按扁成饼状，上面再涂一层油，用刀切成小手指粗细条

• 步骤 3：

  切完后搓成条，也可以直接轻拉成长条

• 步骤 4：

  锅里烧开水，把拉条倒进去。不用一根一根放，你直接一起下锅，到锅里它们就自动分开啦

• 步骤 5：

  拉条煮开，加小半碗水就熟了，用大漏勺控水捞出

• 步骤 6：

  把青菜和木耳放热水里烫熟

• 步骤 7：

  面条里放上生抽醋，把木耳，青菜，蒜沫，芝麻铺在面条上，洒少许盐。锅刷干净，一定不要有水，要不蹦人

• 步骤 8：

  拌好吃就好啦