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黄焖鸡米饭制作方法收藏
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所需食材
- 鲜鸡腿 5个
- 鲜姜 4片生姜
- 红圆椒 4个
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 10g
- 味精 5g
- 料酒 10g
- 青椒 1个
- 大红椒 1个
- 千张 4张
- 葱 2根
黄焖鸡米饭制作方法的做法步骤
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步骤 1：
配料备好
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步骤 2：
事先切好的千张丝
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步骤 3：
鸡腿洗净切块，放入料酒、生抽腌制15分钟
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步骤 4：
油烧好、放入姜片、辣椒爆香
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步骤 5：
姜片辣椒爆香后再倒入腌制好的鸡肉翻炒几分钟
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步骤 6：
翻炒几下之后再倒入老抽，胡萝卜，盐翻炒一下
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步骤 7：
翻炒之后加入水，倒入砂锅煮15分钟，再加入青椒，千张丝焖煮10分钟
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步骤 8：
出锅啦
小贴士
喜欢吃熟透的胡萝卜可以和鸡一起煮，喜欢吃硬一点的胡萝卜可以稍微晚一点倒进去煮。我是比较喜欢吃熟透的胡萝卜，葱花鸡煮好之后撒上去或提前都可以。这些随意
