蛋黄酱面包卷#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材依次放入面包机桶面

• 步骤 2：

  加入面粉和酵母

• 步骤 3：

  面团揉至扩展阶段

• 步骤 4：

  滚圆放盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 5：

  手指插入面团不回缩

• 步骤 6：

  发酵好的面团排气，分成大致均匀的是16分，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 7：

  松弛好的面团排气滚圆

• 步骤 8：

  擀开，至上而下卷起来

• 步骤 9：

  整形好的面团放烤盘里，继续二次发酵

• 步骤 10：

  发酵好的面团刷蛋液，表面挤上蛋黄酱

• 步骤 11：

  就喜欢多多的蛋黄酱，烤箱中层，160度预热，烤20分钟

• 步骤 12：

  非常香软美味

• 步骤 13：

  拉丝棒棒哒

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品