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步骤 1:
准备冰皮月饼预拌粉。
步骤 2:
准备山楂粉。
步骤 3:
准备85℃热水。
步骤 4:
用85℃热水将山楂粉和冰皮预拌粉揉合在一起,揉成一团山楂面团。
步骤 5:
把揉好的面团分成小面团。
步骤 6:
准备黑芝麻粉。
步骤 7:
把黑芝麻粉掺和水揉成黑芝麻团。
步骤 8:
把一个山楂面团压成圆片。
步骤 9:
取一小团黑芝麻团放在山楂圆片上。
步骤 10:
把黑芝麻团包进山楂面片中,揉成月饼团。
步骤 11:
用月饼模具把月饼团压出月饼形状。山楂味黑芝麻馅月饼就做好了。
步骤 12:
成品图1。
步骤 13:
成品图2。