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步骤 1：
将豆腐洗干净，开水锅里放盐煮2分钟，这样就没有豆腥味，而且豆腐不容易碎
步骤 2：
捞出来晾冷，切成小块，放锅里炸，待两面发黄捞出
步骤 3：
热油，放入葱蒜，豆瓣酱，生抽，豆腐，翻炒2分钟，放入鸡精，盐，出锅
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