肉末藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净，切丁备用。

• 步骤 2：

  一片生姜切丁（不喜欢可不放）。 大蒜拍碎切末，小葱切末，干辣椒切段。

• 步骤 3：

  一节藕去两端，用刮刀去皮，冲洗干净后切丁，用水再冲洗一遍备用。

• 步骤 4：

  炒锅倒入适量植物油，爆香姜丁。

• 步骤 5：

  放入肉丁，中火翻炒。

• 步骤 6：

  放入蒜末和干辣椒段，继续翻炒。

• 步骤 7：

  调入1汤匙生抽稍炒一会儿。

• 步骤 8：

  倒入藕丁中大火翻炒。

• 步骤 9：

  调入适量盐，炒到藕丁微微焦黄，关火，撒葱花即可。

• 步骤 10：

  喜欢藕脆脆的口感。

• 步骤 11：

  很下饭的一道菜。

• 步骤 12：

  成品。

• 步骤 13：

  成品。