奶黄馅的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油置温室软化

• 步骤 2：

  用打蛋器低速搅打至顺滑

• 步骤 3：

  加入白糖搅打至发白

• 步骤 4：

  搅散蛋液

• 步骤 5：

  分两至三次加入蛋液，搅打均匀

• 步骤 6：

  加入奶粉

• 步骤 7：

  加入吉士粉

• 步骤 8：

  加入澄粉

• 步骤 9：

  拌成均匀的面糊

• 步骤 10：

  上蒸锅蒸30分钟

• 步骤 11：

  30分钟内每隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上蒸锅；这是第一次取出搅散。

• 步骤 12：

  这是第二次取出搅散

• 步骤 13：

  蒸好后趁热搅散，然后用刮刀压翻至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，随时可取出做馅。