超细腻的蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，烤箱预热180度15分钟，烤盘加入冷水和烤箱一起预热

• 步骤 2：

  蛋白和蛋黄分离，其中4个蛋黄1个全蛋液

• 步骤 3：

  打散放入牛奶

• 步骤 4：

  油倒入锅中加热

• 步骤 5：

  关火倒入低筋粉无颗粒，冷却

• 步骤 6：

  蛋白打发尖头

• 步骤 7：

  分次蛋黄加入面糊中，搅拌均匀再加入，

• 步骤 8：

  全部加入是这样的，

• 步骤 9：

  取三分一蛋白到蛋黄糊，搅拌均匀

• 步骤 10：

  然后倒入蛋白搅拌均匀

• 步骤 11：

  垫油纸，面糊倒入模具，8寸的，然后震几下，

• 步骤 12：

  160度10分钟，140度50分钟，具体根据自己烤箱

• 步骤 13：

  倒扣拿去油脂，再盖上防止水分流失，等下再翻过来，凉了就可以吃了，

• 步骤 14：

  成品～～～